蜂蜜红茶费南雪怎么做? 这款糕点很多人比较陌生，但是流传的历史比较久，原本觉得很普通的一款糕点，就因为它的典故就让我着迷的想试试它，传说这款名叫费南雪的小糕点是由修道院的修女独创的，后来被人盗取再根据顾客群的需求改头换面变成类似金条的样子被广为流传。
 

　　费南雪特别的地方在于，不仅用融化的黄油而且还要将其煮至焦黄，再加入杏仁粉，让其味道更为的浓郁香醇。

　　秋季午后最佳下午茶----蜂蜜红茶费南雪

　　材料：蛋清2个，蜂蜜5G，白砂糖30G，低筋面粉23G，杏仁粉23G，黄油40G，红茶末4G。

　　蜂蜜红茶费南雪的做法

　　1、将黄油放入锅中，小火煮至融化

　　2、倒入红茶末，一边搅拌一边煮至黄油变焦黄色，关火

　　3、取蛋清，加入白砂糖和蜂蜜

　　4、用手动蛋抽搅拌至糖类融化并有小泡

　　5、加入过筛的杏仁粉和低粉，用刮刀搅拌至无颗粒

　　6、将冷却的黄油倒入面糊中搅拌均匀，并静置15分钟

　　7、将面糊倒入模具内

　　8、烤箱预热180度，烘烤15分钟

　　蜂蜜红茶费南雪做法小贴士

　　1、这里使用的是三能屋诺的金砖模具，材料配量可制作4个。

　　2、不嫌麻烦的朋友可以将杏仁粉提前烘烤1分钟，加入可提升香味。

　　蜂蜜红茶费南雪食材搭配小提示

　　韭黄和蜂蜜不能一起吃:因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。

　　蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。

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