蔬菜放保鲜展示柜放多久合适?蔬菜放保鲜展示柜里不宜超过三天，专家建议并提醒，新鲜蔬菜在保鲜展示柜内储存期不应超过3天，否则不仅不利于身体健康,反而对身体有害。

　　随着大城市生活节奏加快，大多数上班族往往趁周末休息进行大采购，尤其是将一个星期的蔬菜购买回以后，存放到保鲜展示柜里以图方便，殊不知吃这种存放了几天的蔬菜是很危险的。

　　长时间在保鲜展示柜里储存蔬菜非常危险，然而危险也都源自蔬菜本身所含的硝酸盐，因为硝酸盐本身无毒，会在储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种有毒物质，它在人体内与蛋白类物质结合，可生成强致癌性的亚硝酸盐类物质。

　　储存蔬菜不仅会产生有害物质，而且会发生营养素的损失。试验证明，在30℃的屋子里储存24小时，绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失，而亚硝酸盐的含量则上升了几十倍。

　　此外，苹果、梨、葡萄等水果放在冷藏室一般也不要超过72小时，这样营养才不会被完全破坏掉。橘子等柑橘类的水果室温下存放即可。芒果、柠檬、南瓜等适宜温度在10℃以上的水果、蔬菜放在保鲜展示柜里，营养就会流失，而且易烂易坏。香蕉、鲜荔枝等水果放在冷藏室也会被冻伤，果皮不久就会变暗变黑，果肉变味变质，不能食用。

　　蔬菜放保鲜展示柜放多久合适?以上就是所有相关的介绍，希望对您会有所帮助。如果还想了解更多内容，更多保鲜展示柜，熟食展示柜，超市展示柜，饮料展示柜，蛋糕展示柜，冷藏展示柜，冷冻展示柜知识。可以登陆安雪制冷官网http://www.annxue.com 或者直接拨打137-5180-0060 热线，还可以收听：腾工电器 ten gong dian qi 微信公众号进行更多的了解。